茄子とトマトの冷製パスタ☆
美肌食材なすを使用したレシピ !
トマト缶を使って簡単冷製パスタ☆そのまま温かいままでもOKなのでその時の気分で食べられます。茄子とトマトでさっぱりですよ。
- カテゴリー：パスタ・グラタン
- 調理時間：30分
- このレシピの提供者： hiro(ヒロ)
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- カリウム
- アリシン
- オレイン酸
作り方
- 1茄子を斜めにスライスして水にさらし水気をきっておく。 フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し香りがしてきたら茄子を加え炒める。
- 2トマト缶やトマトパックを、コンソメを加えたらよくまぜたら、火を止めて。レモン果汁、醤油、塩・胡椒を入れてまぜて冷蔵庫でよく冷やす。
- 3冷やしてる間にパスタを茹でてゆであがったら冷水で冷やし、トマトソースと絡めたら完成！
- 4★献立レシピの方は3日目の主食になります。 ※そのまま温かいパスタとして食べても美味しいですのでお好みでOKですよ。パスタも両方に使えます。
