かつおと釜揚げしらすの漬け丼。

かつおと釜揚げしらすの漬け丼。

美肌食材しょうがを使用したレシピ ! 

暑い日のお夕飯も、かつお×しらす×酢めしでさっぱり美味しく。

  • カテゴリー:ごはんもの
  • 調理時間:30分
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • オメガ3系脂肪酸
  • ジンゲロール
  • ショウガオール

材料(2人分)

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作り方

  • 1かつおを薄切りにし、Aの漬けダレに20分ほど漬けておきます。
  • 2キュウリを細切りにします。 酢めしを作っておきます。
  • 3ショウガをおろし、(1)にショウガのおろし汁をかけます。 器に盛り付けた酢めしに、キュウリ、大葉、かつお、しらすを盛り付け、中央にショウガを乗せ、粗すりごまを散らして出来上がりです。
  • 4酢めしはカンタンに、すし酢を使用する形でのレシピ記載にしていますが、すし酢がない場合は、ご飯2膳分(300g程度)に対し、お酢〈大さじ1・1/2〉砂糖〈小さじ2〉塩〈小さじ1/2〉ですし酢を作ってくださいね☆

ななつのしあわせミックスナッツ

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