いろいろ夏野菜の豚肉巻き
美肌食材オクラを使用したレシピ !
色とりどりな夏野菜を豚肉で巻いて。味付けは塩とこしょうのみ♪レモンをしぼって、さっぱり美味しい☆いろいろな夏野菜の食感が楽しめて、子ども達にも好評な一品です。
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- 亜鉛
- カリウム
- クエン酸
- カロテン
作り方
- 1オクラは板ずりして、ガクのまわりのかたい部分を切る。 パプリカ、ズッキーニは４～5ｃｍくらいの長さでオクラと同じくらいの太さに切る。 カボチャは薄切りにしたら、フライパンで焼くか、電子レンジなどで加熱しておく。
- 2塩・こしょうをした豚肉でそれぞれのお野菜をきっちりと巻いて、巻き終わりを下にしてフライパンで中火で焼く。
- 3お皿にレモンのくし切りと共に盛り付け、食べる直前にレモン汁をふりかける。
