プルルン２層ぶどうゼリー
美肌食材牛乳を使用したレシピ !
牛乳のタンパク質が果汁の酸で凝固する性質を使い、簡単に２層になる
ぶどうゼリーをご紹介します。
夏休みのお子様の宿題、自由研究でお作りになってはいかがですか。
- カテゴリー：デザート
- 調理時間：60分以上
- このレシピの提供者： 小野孝予
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- カルシウム
作り方
- 1分量の水にゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。 ぶどうジュースは、室温になるよう冷蔵庫から出しておく。
- 2なべに牛乳と砂糖を入れて熱し、砂糖がとけたら 生クリーム加える。沸騰直前に火を止め、１のゼラチンを入れてまぜとかす。
- 3ぶどうジュースを入れたボールに、２を一気に流し入れる。 ざっとかき混ぜてすばやく器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
