マグロのづけ

マグロのづけ

美肌食材しょうがを使用したレシピ ! 

Oisixの食材 【とれピチ】天然めばちマグロ(赤身/サク)を使用して、たたき風に仕上げました。

  • カテゴリー:魚介のおかず
  • 調理時間:30分
  • このレシピの提供者: 小春ちゃん

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン
  • オメガ6系脂肪酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1醤油・みりん・酒・生姜を混ぜ合わせておく。 玉ねぎは、薄くスライスし、軽く水にさらした後、ザルに上げておく。 ネギは、小口切りにし、カシューナッツは軽く砕いておく。
  • 2フライパンにごま油を熱し、強火で、まぐろの表面を 白くなるくらいにさっと焼きつける。
  • 3氷水にとって水気をふき、合わせておいた調味料につけて味が馴染むまで、20分ほど置く。後は食べやすい厚さに切って オニオンスライス・ネギ・カシューナッツと 盛り付け、つけ汁を添える。

ななつのしあわせミックスナッツ

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