<1つの種で☆レーズパンとオニオンブレッド>
美肌食材たまねぎを使用したレシピ !
1つの種で2種類のテーブルブレッド作り朝にぴったりなパンですよ
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- ポリフェノール
- アリシン
材料
作り方
- 1イースト・砂糖は水に入れてよく溶かしておきます 溶けたら強力粉・塩・卵の中に入れてよく混ぜ合わせます 軽くまとまったら、台に移して捏ねていきます
- 2まとまりが出てきたらバターを加え10分捏ね、ラップをかけて発酵させます(1次発酵)50分
- 3ぶどう@パン用に50gを3個切り分け丸め、残ったものも3等分して丸めて固く絞ったふきんをかけて休ませます(ベンチタイム)15分
- 4ぶどうぱ用には干しぶどうを、オニオンブレッド用はくるくる巻いてオーブンシートを敷いたパウンド型に入れます それぞれ天板にのせて、レンジ発酵します(2次発酵)50分