＜１つの種で☆レーズパンとオニオンブレッド＞
美肌食材たまねぎを使用したレシピ !
１つの種で２種類のテーブルブレッド作り朝にぴったりなパンですよ
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- ポリフェノール
- アリシン
材料
作り方
- 1イースト・砂糖は水に入れてよく溶かしておきます 溶けたら強力粉・塩・卵の中に入れてよく混ぜ合わせます 軽くまとまったら、台に移して捏ねていきます
- 2まとまりが出てきたらバターを加え１０分捏ね、ラップをかけて発酵させます（１次発酵）５０分
- 3ぶどう＠パン用に５０ｇを３個切り分け丸め、残ったものも３等分して丸めて固く絞ったふきんをかけて休ませます（ベンチタイム）１５分
- 4ぶどうぱ用には干しぶどうを、オニオンブレッド用はくるくる巻いてオーブンシートを敷いたパウンド型に入れます それぞれ天板にのせて、レンジ発酵します（２次発酵）５０分
