ジャガイモとキャベツのにんにくスープ
美肌食材じゃがいもを使用したレシピ !
豚肉はだしとして使用するので少量でOK！にんにくと肉のうまみが野菜にしっかり染みて美味しいスープです。
- カテゴリー：シチュー・汁もの
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- 亜鉛
- カリウム
- アリシン
- ビタミンU
作り方
- 1ジャガイモは皮をむき、四等分にきる。キャベツは洗ってざく切りにする。にんにくは皮をむき、縦に切りヘラや包丁の腹で押しつぶす。ぶたにくは細かく刻む。
- 2鍋に油をしき、にんにくを炒める。かおりがしてきたら豚肉を炒める。豚肉からしっかりと油が出て来たら酒、水を入れる。
- 3２が一煮立ちしたらじゃがいも、キャベツを入れさらに煮込む。 ジャガイモに火が通ったら塩胡椒で味を整えて完成。
