【白菜と豆腐のとろ煮】

【白菜と豆腐のとろ煮】

美肌食材はくさいを使用したレシピ ! 

とろみのついた白菜と豆腐の煮込みはさっぱり塩味。ごはんにのせて食べても美味しいですよ。

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: 越石直子

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • むくみ
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • カリウム
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン
  • オメガ6系脂肪酸

材料(2人分)

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作り方

  • 1白菜は食べやすい大きさにきる。にんにく、ショウガは皮をむいてみじん切りにする。豆腐は一口大にきる。
  • 2フライパンに油をしき、にんにくとしょうがのみじん切りを炒める。香りがしてきたら白菜を炒め、酒、塩で味つける。
  • 3白菜がしんなりしてきたら一旦火をとめ、水200mlに片栗粉大さじ1を溶かした物を入れ、とろみをつける。
  • 4とろみをつけた3に豆腐を入れ一煮立ちさせる。再度塩加減を調整し、最後にごま油を少々風味漬けに入れ完成。

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