【鮭のちゃんちゃん焼き】
美肌食材キャベツを使用したレシピ !
フライパンや鍋１つで簡単蒸し！鮭と野菜のちゃんちゃん焼き。鍋やフライパンごと豪快に出すのもおすすめです☆
- カテゴリー：魚介のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- カリウム
- 食物繊維
- オメガ3系脂肪酸
- カロテン
- アスタキサンチン
- アリシン
- ビタミンU
材料（2人分）
作り方
- 1キャベツは一口大に切る。人参は皮をむいて短冊切りに。にんにくは薄くスライスします。もやしは洗ってざるにあげ、水気を切ります。塩鮭の場合はそのまま、生鮭の場合は軽く塩をふって下さい。
- 2フライパン、または鍋にバターをとかし、にんにくを炒めます。次に人参、キャベツ、もやしをしんなりするまで炒めます。
- 3１の炒めた野菜の上に鮭をのせ、Ａの合わせ調味料をよく混ぜた物を上から入れ、蓋をし、蒸し焼きにします。鮭に火が通ったら完成です。
