胡麻ダレで！豚肉とカボチャの焼きしゃぶ
美肌食材かぼちゃを使用したレシピ !
小さめの土鍋で作りました！勿論、フライパンや片手鍋などストウブ鍋でも作ることが出来ます♪
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- ビタミンK
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- 食物繊維
- 大豆イソフラボン
- カロテン
材料（2人分）
作り方
- 1かぼちゃは皮の方から5mmの幅で薄切りにする。豚肉は食べやすく切り、塩を振る。
- 2鍋に軽く油をひき、かぼちゃを焼く。両面焼いたら端に寄せ、豚肉を加えて焼く。脂が出てきたらキッチンペーパーで拭き取り、だし汁を加える。
- 3もやしと、4等分して油抜きした油揚げを入れ、蓋をし弱火で2分加熱する。ボウルにAの材料を合わせて、良く混ぜ合わせる。
- 4蓋を開け、Aの合せ調味料を加え蓋を開けたまま更に3分ほど煮る。かぼちゃがやわらかくなれば完成。
