オイスターソースで？！野菜おでん
お料理上手の知人から、おでんをオイスターソースで作ると美味しい！と聞いてずっと作りたいと思っていたレシピ☆
オイスターソースで？！とちょっぴり不安でしたが驚き！とっても美味しく出来ました♪
作り方
- 1昆布と鰹節でだしをとり、塩を加えて温め、火が通りづらい具を加えて煮込んでから、オイスターソースと火が通りやすい具を加え、沸騰しない程度の火加減で煮込む。 オイスターソースの種類や加える具によって塩分が変わるので、味見をして塩を加えて調整して下さい。
- 2※大根を加える場合は、あらかじめ米のとぎ汁で柔らかくなるまで下茹でし、表面を水で洗ってから①に加えて煮込むと美味しく仕上がります。
