【鰆の立田揚げ】
美肌食材しょうがを使用したレシピ !
鰆の竜田あげはカリッとジューシー。冷めても美味しいのでお弁当やおつまみにもおすすめです。
- カテゴリー：魚介のおかず
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ジンゲロール
- ショウガオール
作り方
- 1さわらは一口大に切る。生姜はすりおろす。バットにさわら、しょうが、酒、醤油、みりんを加えよく馴染ませる。約１５分程。
- 2１の水気を切り、片栗粉をよくまぶす。
- 3フライパンに油をしく。さわらの1/3くらいが浸かる程度でよい。揚げ焼きのように表面を焼きながら揚げる。
