胡麻ラー油ピリ辛具だくさん豚汁
美肌食材豆腐を使用したレシピ !
ごま油とラー油でピリッと香ばしい豚汁にほうれん草やジャガイモなど、具をたっぷり入れて、寒い夜も温まる一品です。
- カテゴリー：シチュー・汁もの
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： キャラハン淑子（はに）
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- 食物繊維
- 大豆イソフラボン
- カロテン
- アリシン
- オメガ6系脂肪酸
材料（4人分）
作り方
- 1ジャガイモとにんじんはいちょう切りにしたら、ラップをかけてレンジで火を通しておき、タマネギは薄切り、豚肉は一口大に切る
- 2お鍋に油を熱し、タマネギをしんなりするまで炒めたら、ジャガイモ、にんじん、しめじを加えさっと炒め、豚肉を加え軽く火を通したら、だし汁を加え沸騰したら灰汁を取る
- 3豆腐を一口大に切って入れ、沸騰したら味噌を加え、最後にほうれん草を入れ、仕上げにごま油、ラー油、醤油で味を整え完成
