鶏団子とお野菜の甘酢あんかけ
美肌食材ねぎを使用したレシピ !
お肉とお野菜がたっぷり食べられるメニュー。アツアツももちろんですが、冷めても美味しい♪
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- 食物繊維
- ポリフェノール
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
- アリシン
- オメガ6系脂肪酸
材料（4人分）
作り方
- 1ボールに☆を入れ、よく混ぜる。手で丸めていく。
- 2フライパンに油（大さじ3くらい）を熱っし、れんこん、にんじん、たまねぎ、菜花をそれぞれ揚げ焼きし、バットにあげておく。肉団子は4～5分ぐらい転しながら揚げ焼きしたらバットにあげておく。
- 3【甘酢あん作り】使ったフライパンの油をキッチンペーパーなどでサッと拭き取り、★を入れて沸騰したら火をとめる。 片栗粉を水でよく溶いて少しずつ加え、混ぜ合わせたら火につけてとろみがついたらごま油を加えテリを出す。
- 4揚げ焼きしておいた肉団子と野菜を戻し入れてあんに絡める。
