豆腐ステーキ
美肌食材豆腐を使用したレシピ !
２，３種類のきのこで 豆腐ステーキのソースとなる 和風あんを作ります。 きのこの風味で、メインのおかずになりますよ。
- カテゴリー：卵・豆・乳製品
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 小春ちゃん
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンE
- カルシウム
- 大豆イソフラボン
作り方
- 1木綿豆腐は水気をふいておく。きのこは、石づきを落とし、手でほぐしておく。
- 2１の豆腐を、６等分に切り、塩こしょう・薄力粉をまぶして、フライパン（中火）で、豆腐の表面をこんがりと焼く。
- 3鍋に、だし汁・醤油・みりんを煮立て、きのこ類を加えてさっと煮込む。小さじ２の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、 皿に２の豆腐と一緒に盛り付ける。
