蓮根と人参の豚バラさっと煮☆
美肌食材れんこんを使用したレシピ !
フライパンで簡単！蓮根と人参を醤油とみりんでシンプルに煮ました。☆野菜を炒めるので甘さがでて美味しくご飯がすすみますよ。冷めても美味しいのでお弁当にもＧｏｏｄですよ。
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：―
- このレシピの提供者： hiro(ヒロ)
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- 亜鉛
- 食物繊維
- ポリフェノール
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
作り方
- 1蓮根の皮をむいたら乱切りし酢水につける。人参を乱切りにする。お肉を食べやす大きさにカットし少しお酒を振っておく（分量外）
- 2フライパンにサラダ油をひいてしょうがとお肉を炒め、色が変わってきたら水気を切った蓮根と人参を加えてよく炒める。
- 3うっすら焼き色がついたら出汁を入れて醤油をみりんをいれたら、弱火でコトコト煮たら完成！
- 4出汁はかつおぶしと昆布でとっていますが、市販の出し粉を使うと簡単ですよ。
