紙コップでコーヒーシフォンケーキ☆
卵3個で簡単に紙コップコーヒーシフォンケーキ☆ベーキングパウダーもバターを使わないので思い立ったら作れるお菓子ですよ。紙コップで作るのでプレゼントにも最適です☆
- カテゴリー：デザート
- 調理時間：―
- このレシピの提供者： hiro(ヒロ)
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
- 鉄分
作り方
- 1卵を卵黄と卵白にわける。Aの卵黄とグラニュー糖をボウルに入れて泡たて器で白っぽくなるように混ぜる。米油orサラダ油を入れて混ぜ、水を入れて更に混ぜる。Bのコーヒーをお湯で溶かし、入れる混ぜる。全部しっかり混ぜればOKです。
- 2薄力粉をふるいにかけながら卵黄生地のボウルに入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。★ベーキングパウダーは使用していませんが膨らみが心配な方は小1入れてくださいね。
- 3Bの卵白をハンドミキサーで少し混ぜたらグラニュー糖を3回くらいにわけて入れ、しっかりしたメレンゲを作る。持ち上げてしっかり生地がついてくればOKです。
- 41/3の量のメレンゲを卵黄の生地の中に入れてしっかり混ぜ、残りのメレンゲを加えゴムベラでさっくりと混ぜる。ベタベタ混ぜないようにして下さいね。紙コップに高さ8割くらい入れ170度で30分焼いたら完成です。（6～7個）
