あっさり!大根おろしで肉野菜炒め

あっさり!大根おろしで肉野菜炒め

美肌食材水菜を使用したレシピ ! 

肉野菜炒めをあっさりと仕上げました!大根おろしの爽やかさで、すっきりいただけます♪

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: Mayu*

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カロテン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール

材料(2人分)

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作り方

  • 1大根は1カップ分、すりおろす。水菜を6cmの長さに、葱は2cm幅で斜めに切り、エノキダケの石づきを取る。生姜は薄切りして、細く刻む。
  • 2フライパンに油をひき、豚肉に塩を振って炒める。半分以上色がかわったら、ネギと生姜を入れ更に炒め合わせ、料理酒を加える。
  • 3エノキダケと水菜を加えて、サッと合わせたら醤油を加える。おろした大根の水気をしっかり切ってから半量加え、炒め合わせる。皿に盛り、上に残りの大根を盛り付ける。好みで七味を振る。

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