野菜たっぷり♪ヘルシーな蒸しバーグ
美肌食材なすを使用したレシピ !
お野菜をたっぷり敷き詰め、ハンバーグを蒸します！中尾アルミのクイーンポットを使用し、作りました。底面積を小さくした台形の形で、火の通りが早く、熱ムラがないので蒸しバーグもあっという間に出来上がります！
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- 食物繊維
- カロテン
- リコピン
- アリシン
材料（2人分）
作り方
- 1牛ひき肉をボウルでほぐし、塩を混ぜる。玉ねぎを細かく微塵切りにし、牛ひき肉とAの材料と良く混ぜ合わせる。6等分し、丸める。
- 2その他の野菜を全て1．5ｃｍ角に切る。ナスはあく抜きをする。鍋にオリーブオイル大さじ1（分量外）をひき、塩を振り、トマト・しめじ以外の野菜を鍋で炒める。
- 3野菜がしんなりしたら、炒めた野菜の上に1のハンバーグを乗せ、周りにしめじを散らす。Bを回し入れ、蓋をして5分蒸し焼きにする。
- 4皿に盛り、ハンバーグの上に刻んだトマトをかける。
