牛肉の塩麹ケチャップ炒め
美肌食材にんじんを使用したレシピ !
子どもも喜ぶ、ちょっぴり甘めの懐かしい味の炒め物です。塩麹の旨味がきいて、ごはんもすすみます♪
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- 鉄分
- 亜鉛
- カロテン
- アリシン
作り方
- 1牛肉を細切りに、人参、ピーマンも0.5mmの薄切りにして細く刻む。 玉ねぎは繊維にそって薄く切る。
- 2フライパンに油をひき、牛肉を炒める。半分ほど色が変わったら塩麹を加え全体と合わせる。
- 3牛肉の色が完全に変わる前に、素早く野菜を加えて炒め合わせる。玉ねぎがしんなりしたらAを加えて更に炒める。
