モロヘイヤと豆腐のお味噌汁
美肌食材モロヘイヤを使用したレシピ !
モロヘイヤがたっぷり入って、とろとろ~のお味噌汁♪
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 大豆イソフラボン
- カロテン
作り方
- 1モロヘイヤは軸から葉を摘み取り、塩少々を加えた熱湯でさっと茹で、粘りが出るまでたたくようにみじん切りにする。 豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 2だし汁を火にかけ、沸騰したら味噌を溶き入れ、豆腐を加えて温め、モロヘイヤのみじん切りを加えて火をとめる。