ピーマンと蓮根のナンプラー炒め
美肌食材ピーマンを使用したレシピ !
お弁当に、今夜の一品に！作り置き出来る、出番の多いおそうざいです。
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- 食物繊維
- ポリフェノール
- カロテン
- オメガ6系脂肪酸
作り方
- 1ピーマンはタネを取って縦半分に切り、斜め切りにする。レンコンは食べやすい大きさで薄く刻む。
- 2フライパンにごま油をあたため、中火でピーマンをじっくりと炒める。Aの調味料を加えて更に炒めたら、レンコンを加えて炒め合わせる。
- 3レンコンに透明感が出たら火を消し、ゴマを加えて混ぜる。
