栗ごはん。

栗ごはん。

美肌食材白米を使用したレシピ ! 

staub鍋で、ほっくり美味しい秋の味覚〈栗ごはん〉。

  • カテゴリー:ごはんもの
  • 調理時間:60分以上
  • このレシピの提供者: 川島令美

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 体力UP
  • むくみ
  • 便秘
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • カリウム
  • 食物繊維
  • ポリフェノール
  • オメガ3系脂肪酸
  • 炭水化物

材料(2人分)

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作り方

  • 1米を洗ったらザルにあげておきます。 たっぷりの熱湯に生栗を入れ(かぶるくらい)、冷めるまで置いておきます(皮を柔らかくするため)。 お湯が冷めたら、包丁で皮と渋皮を剥きます。
  • 2*ストウブ鍋を使用し炊いています。 鍋に米とAを入れ、上に昆布・栗を乗せます。
  • 3火をかけ沸騰してからフタをして中弱火で12分加熱。 火を止めそのまま10分蒸らして、昆布を取り出し混ぜ合わせます。
  • 4*炊飯器をお使いの場合は、Aと合わせていつもの水のラインになるように。

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