さつま芋ご飯
美肌食材白米を使用したレシピ !
さつま芋はふかしたり、焼き芋だけではありません。お米と一緒に炊いても美味しいですよ！
- カテゴリー：ごはんもの
- 調理時間：60分以上
- このレシピの提供者： 小野孝予
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- 食物繊維
- 炭水化物
作り方
- 1お米は合わせて洗い、１時間程水に浸けておく。 昆布はキッチンペーパーなどで表面を軽く拭き、 少し切りこみを入れておく。
- 2さつま芋は皮をたわしなどでよく洗い、１ｃｍ程の さいころ型に切る。たっぷり水の入ったボールに入れ、 アクを取る。
- 3炊飯器に１の米と日本酒、塩を入れ、２合分の目盛に水を 足して混ぜる。上から昆布、水気を切ったさつま芋をのせて 炊く。
- 4炊き上がったらふんわり混ぜて茶碗に盛り、黒ごまを 振りかける。
