基本のリゾット

基本のリゾット

美肌食材たまねぎを使用したレシピ ! 

まずは基本のリゾットに挑戦★アレンジ次第でいろんなリゾットが出来ます!お米の固さはお好みで加熱時間を調整してください。

含まれている美容成分

  • アリシン
  • 炭水化物
  • オレイン酸

材料(2人分)

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作り方

  • 【下準備】

  • 1. 玉ねぎはみじん切りにしておく。
  • 2. 《a》を合わせ、沸かしておく(ブイヨン)。
  • 1鍋にオリーブ油・玉ねぎ・塩を入れ、玉ねぎが透き通り少し色づく位まで炒める。
  • 2米を加え、玉ねぎの香りをうつすように炒める。
  • 3白ワインを加えアルコール分を飛ばしながら煮つめる。
  • 4ブイヨン200㏄を加え、中~強火で時々混ぜながら加熱する(中火8分~)。
  • 5水分がなくなってきたら、ブイヨンを100㏄ずつ2回に分けて加え、アルデンテに仕上げる。 ※残りの100ccでお好みの固さに調整しましょう。
  • 6火を止め、粉チーズを加え均一に混ぜる。
  • 7器にこんもりと盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。

ななつのしあわせミックスナッツ

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