柿とさつま芋のマスカルポーネソースがけ

柿とさつま芋のマスカルポーネソースがけ

美肌食材柿を使用したレシピ ! 

柿とほっくりさつま芋に、クリーミーなマスカルポーネのソースをかけていただきます♪

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • エイジングケア
  • 体力UP
  • むくみ
  • 便秘
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • ポリフェノール
  • カロテン
  • アスタキサンチン
  • オレイン酸

材料(4人分)

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  • 1個

  • さつま芋

    150g

  •  

     
  • 《a》
    • マスカルポーネチーズ

      100g

    • 生クリーム

      小さじ5

    • エキストラバージンオリーブ油

      小さじ1

    • 小さじ1/8

  •  

     
  • 粗挽き黒こしょう

    適量

作り方

  • 【下準備】

  • 1. 柿は皮をむき、一口大に切っておく。
  • 2. さつま芋は皮付きのまま2cm角に切り、水にさらし、水気を切る。ラップに包み電子レンジで加熱し(500W 4分)、粗熱を取っておく。
  • 3. 《a》は混ぜ合わせておく(マスカルポーネクリーム)。
  • 1器に柿・さつま芋を盛り付け、マスカルポーネクリームをかけ、粗挽き黒こしょうをかける。

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