ふわふわとろろ豆腐しんじょう 抹茶塩添え

ふわふわとろろ豆腐しんじょう 抹茶塩添え

美肌食材豆腐を使用したレシピ ! 

豆腐入りのすり身に海老とホタテを入れ、揚げたしんじょうに抹茶塩を添えました。

女性の抜け毛はダイエット、ストレス等が要因ともいわれています。食生活でおすすめしたいのは、抜け毛の原因といわれるジヒドロテストステロン(テストステロンと5aリダクターゼ結合で生成)を抑制することだといわれています。このメニューは5aリダクターゼの生成を押さえるのに有効といわれる大豆イソフラボン(豆腐)と緑茶。消化を助けてくれる大和芋、髪を作るのに必要な亜鉛を多く含むホタテを使った一品です。

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • 吹き出物
  • ホルモンバランス
  • エイジングケア
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • 食物繊維
  • 大豆イソフラボン
  • リン

材料(4人分)

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作り方

  • 1すり鉢にはんぺんを入れてすり、水切りした豆腐をいれさらによくする。混ざったら、すり下ろした大和芋、卵黄、片栗粉、塩も入れてすりまぜる。
  • 2海老、ホタテは6等分に切り、しめじは小房にし、1と合わせて12等分する。
  • 3揚げ油を熱して180℃できつね色になるまで揚げる。抹茶塩を混ぜ添えて出来上がり。

ななつのしあわせミックスナッツ

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