秋野菜のヨーグルトグラタン

秋野菜のヨーグルトグラタン

美肌食材なすを使用したレシピ ! 

秋野菜とヨーグルトソースをあわせて焼き上げました。ホワイトソースを使わない分 ヘルシー!

旬の野菜を使用することで、おいしく、栄養価が高く、安価に買えるメリットがある。野菜の食物繊維は、便通を促し腸をきれいにする作用や、腸内の善玉菌の栄養源となり、腸内環境を整える働きがある。このことが便秘解消につながる。また、発酵食品は腸内の善玉菌の働きを助ける。このレシピは、1品で1日分の必要な野菜摂取量を摂ることができ,またダブルで発酵食品を利用することで、より便秘解消に効果が期待できる。

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 便秘
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン
  • アリシン

材料(2人分)

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作り方

  • 1茄子、南瓜は7mmに切ります。しめじはほぐします。
  • 2トマト缶、にんにく、塩を混ぜ合わせ トマトソースを作ります。
  • 3プレーンヨーグルト、卵、小麦粉を混ぜ合わせ ヨーグルトソースを作ります。
  • 4茄子と南瓜をオリーブオイルで焼きます。
  • 5耐熱容器にバターを塗り、①、②、③の順に入れ、最後にチーズをのせ、230度のオーブンで15分焼きます。

ななつのしあわせミックスナッツ

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