ごぼうの豚肉巻き
美肌食材ごぼうを使用したレシピ !
下味をつけ、レンジで下茹でしたごぼうをお肉でくるくる巻いて、オーブントースターで加熱。火を使わず仕上げました。お弁当にも。
冷え性の主な原因は、血液の循環が悪い、代謝の低下、筋肉量の低下などが上げられます。食事では体を温める食材を積極的に取り入れましょう。ごぼうのように、寒い時期が旬の根菜も効果的と言われています。また、生姜も体を温める食材の代表格。良質なタンパク質（ここでは豚肉）と運動で筋肉量をあげ、体を温める食材で血液循環を改善し、代謝をUPさせましょう。
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- 亜鉛
- カリウム
- 食物繊維
- ジンゲロール
- ショウガオール
作り方
- 1ごぼうは、10㎝長さに切り、太いところは縦に1/4、細いところは1/2に切って、酢水にさらす。
- 2生姜はすりおろし、Aを加え混ぜ合わせ調味液を作る。
- 3①のごぼうは軽く水で洗い、水けをきって、耐熱皿にのせ、②の調味液をかけ、まぶす。
- 4③に軽くラップをかけ、600wの電子レンジで約3分加熱する。
- 5④の粗熱が取れたら、キッチンペーパーで軽く調味液をふきとり、豚肉を巻き付け、塩を振る。
- 6⑤をオーブントースターで約10分～15分ほど、豚肉に火が通るまで焼く。
