疲労回復!春が旬の豆類レシピ

春の豆といえば、グリーンピース、そら豆、スナップえんどう、などなど。これらの小さな豆の中には様々な栄養素がたっぷりと詰まっています。特に春は気温の変化が激しくて普段よりも余計に臓器の働きやエネルギーの代謝が活発になる季節。豆類に豊富に含まれるビタミンB郡はこれらの働きをスムーズに助ける嬉しい効果が期待できます!旬の豆類をおいしく食べて疲労回復効果を高めましょう。

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このピックアップレシピの監修者

野菜ソムリエ上級プロ・栄養士・アスリートフードマイスター立原瑞穂 先生

身体に良いとわかっていても、どうして身体に良いの?何が良いの? どうやったら面倒なく続けられる? そんなお悩みを解決できるような、野菜のヒミツ、呼吸、ストレッチ、などなど。忙しくても、いつもの生活に簡単に取り入れることができるちょっとしたコツで、もっと美と健康になれる情報をたくさんお伝えしていけたらと思っています。よろしくお願いいたします。

ななつのしあわせミックスナッツ

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