免疫力を高めるレシピ
外部から侵入してきた細菌や異物に抵抗して、体を守っているのが免疫です。病気にかかりにくい体にするためには、免疫力がとても重要になってきます。免疫力を高めるためには、タンパク質をしっかり取る事。また、野菜や果物、きのこ、海草類、玄米や胚芽米、さらに乳製品も効果的。これらに含まれるビタミンやミネラル、食物繊維をバランスよく摂取することが大切です。
ピックアップレシピ
このピックアップレシピの監修者
野菜ソムリエ吉田めぐみ 先生
パン職人、パン講師を経て、大手食品会社等のレシピ開発に従事。主に主婦向け雑誌にレシピ掲載。野菜ソムリエの資格取得後、活動の範囲が拡がり、野菜ソムリエセミナー講師、ラジオ出演、野菜ソムリエコラムの連載等、食の分野で幅広く活躍中。
