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スパイスライフアドバイザー大平美弥

大平美弥

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職業

スパイス専門家・スパイス料理家

所属組織

Miya Spice Salon

所属学会

スパイスコーディネーター協会

資格

スパイスコーディネーター マスター
ティーコーディネーター
フードアナリスト

経歴

銀行、証券、コンサルティング会社に勤務後、スパイスライフアドバイザーとして独立。
都内及び主宰するサロンにて料理教室及び講習を行う傍ら、レストランシェフとのイベント企画&講演も行う。
オリジナルスパイスティー・オリジナルミックススパイスのプロデュースの他、雑誌、ラジオ、テレビなどでも活躍中。

専門分野

スパイスを使う家庭料理
スパイスの効果効能

メディア出演実績

テレビ朝日「食彩の王国」
フジテレビ「スーパーニュース」
TOKYO-FM「松任谷正隆DEAR PARTNER」
Bay fm「田中美里 日本興亜損保 presents MORNING CRUISIN'」
扶桑社「ESSE」9月号
小学館「美的」3月号
光文社「mart」3月号

ブログ、SNS

ブログ:「みやぞう天国」~女性として素敵な毎日を送りたい~
Facebook: 大平美弥Facebook
Twitter: 大平美弥Twitter

メッセージ

幼い頃より重度の偏食に悩まされていました。私が偏食を克服できたのは、スパイスを使ったお料理から漂ってくる奥深い香りと食卓を囲む人々の笑顔です。もっとこのスパイスの知識を多くの人に届けたい。いつものお料理に香りの魔法をかけられるスパイスで多くの人へ笑顔を届けたい。いつもそう思っています。皆さんの食卓がより素敵なものになりますように…。

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