さっぱりスタミナスペアリブ

さっぱりスタミナスペアリブ

圧力なべで作ると簡単です。ほったらかしにできるしね。

  • カテゴリー:お肉のおかず
  • 調理時間:60分以上
  • このレシピの提供者: 河原有里

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カロテン

材料(4人分)

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作り方

  • 1フライパンに油(分量外)を熱し、スペアリブの表面を焼き付ける
  • 2鍋に1の肉と粒こしょう、調味料を全部いれて火にかける。 圧力鍋の場合は、圧力をかけて15分~ その後 火を止めて15分おいたあと、ふたをとる。
  • 3火を止めた後、強火で煮詰め、煮汁をからませる。クレソンを添えて。
  • 4☆普通の鍋の場合は、肉にかぶるくらいまで水(分量外)を足し、肉がやわらかくなるまで煮る。45分~ 常に肉に水がかぶるように、水を足しながら煮るとジューシーに仕上がりますよ~。最後は焦がさないように、味を含めるように煮詰めます。

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