縁起物のレンコンで肌も気分も上々

先を見通す縁起物として、古くから親しまれてきたれんこんは、体に肌に嬉しい栄養たっぷり。免疫力を高めるビタミンCはレモン果汁に匹敵するほど豊富。通常熱に弱いビタミンCですが、レンコンのビタミンCは熱に強い特徴があります。抗酸化作用があり、コラーゲンの生成を助けるほか、レンコンのネバネバ成分が肌に潤いを与えてくれます。風邪予防にも美肌作りにも一役買ってくれますよ。

ピックアップレシピ

このピックアップレシピの監修者

管理栄養士・日本抗加齢医学会認定指導士篠原絵里佳 先生

同じ年齢でも若く見える人、老けて見える人がいますが、何が原因でこの差が生まれるのでしょうか。体の機能の老化が進めば、やがて見た目にも表れます。この老化の速度を緩やかにし、その歳で最高の健康を手に入れることができれば、見た目にも美しく若々しく歳を重ねる事が出来ます。これを「アンチエイジング」と言います。老化を決定しているものは、それまで送ってきたライフスタイル(環境)です。ライフスタイルの中でも、主に“食”を中心に、美しく歳を重ねるためのアンチエイジングの秘訣をお届けします。

ななつのしあわせミックスナッツ

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