プロフィール
管理栄養士
渡辺佳代
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資格
管理栄養士
経歴
健診施設に管理栄養士として勤務後、保育士になり保育園に勤務。
生活習慣病などの身近な病気と食、また子どもの食育の分野で、今後活動の場を広げていきたいと思っています。
専門分野
食育、予防医学
一言
私の食への考え方は「体に合うものを食べる」です。理屈だけで食と健康に関する情報を集めようとすると膨大な数があり、何が正解かわかりません。故に何事も真ん中を取るように選んでいき、結果、良い意味で食へのこだわりを捨てることで情報に振り回されず楽しく食と向き合っております。何が正しいのかよく分からない昨今、その中であえて、こだわりを持たないというこだわりで生きる食の専門家がいてもいいのかなと個人的には思っております。これからの時代を、食の情報に溺れずに生きていけるような食育を目指しています。
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