サーモンと新玉ねぎのマリネ
美肌食材たまねぎを使用したレシピ !
鮭のから揚げを甘味のある玉ねぎとマリネしてさっぱりと、レモンやディル、ケーパーの風味が効いた一品です★
- カテゴリー：魚介のおかず
- 調理時間：約10分※マリネ時間を除く
- 253kcal(1人分)
- このレシピの提供者： ABC Cooking Studio
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- クエン酸
- アリシン
- オレイン酸
材料（4人分）
1回（4切れ）分
100g
少々
2枝
- 《a》
白ワインビネガー
小さじ8
レモンの絞り汁
小さじ4
塩
小さじ1/2
粗挽き黒こしょう
少々
大さじ3
10g
1/2個分
<!--鮭-->
作り方
【下準備】
- 1. サーモンのから揚げは冷蔵庫で解凍した後、電子レンジで温めておく(500w 1分)。
- 2. 新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、塩でもみ、水気をしっかり除いておく。
- 3. ディルは1枝を8等分にちぎっておく。
- 1ボウルに《a》を入れて混ぜ溶かす。
- 2エキストラバージンオリーブ油を少しずつ加え泡立て器で混ぜ、ケーパー・レモンを加え混ぜる(マリネ液)。
- 3バットに温かいサーモンのから揚げ・新玉ねぎ・ディル・マリネ液を入れ和え、ラップをかけて冷蔵庫で味を馴染ませる(1時間～)。
