大葉のしょうゆ漬け
美肌食材ごま油を使用したレシピ !
作りおきしておけば、炊きたてのご飯にのせたり、おにぎりを包んだり。
その他、豆腐の上にのせたり、チャーハンに加えたりと、いろいろ活用出来ます。束で購入した大葉があまった時にもおススメの保存法です。
含まれている美容成分
- オメガ6系脂肪酸
作り方
- 1大葉に塩をまぶして10分ほどおき、しぼってアクをぬく。 水で洗ってからキッチンペーパーの上に広げてかわかす。 （やぶれやすいので、丁寧に広げて下さい。） ※2～3日で食べきってしまう場合は、ステップ１の工程は省いても大丈夫だと思います。
- 2乾かした大葉を保存容器に入れて、醤油、みりん、ごま油を注ぐ。 （大葉が液から出てしまう場合は、調味液を足して下さい。）
