玉葱タレの豚肉ソテー
美肌食材たまねぎを使用したレシピ !
玉ねぎダレの夏野菜炒めと同じタレです。お肉の形とにんにくの使い方で少し変化をつけてみました。
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：―
- このレシピの提供者： 河原有里
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- 亜鉛
- カリウム
- アリシン
作り方
- 1①豚肉は筋を切っておく ②玉ねぎはすりおろす ③にんにくは芽をとってスライスする
- 2ジップロックなどのチャックつき袋に、豚肉をいれる。そこに塩をいれてよくもみこむ。みりん、醤油、たまねぎもいれてさらにもみこみ、冷蔵庫で味をなじませる。（この状態で冷凍保存できます）
- 3フライパンに油とにんにくをいれ、カリカリになるまで熱する。（焦がさないように！）にんにくがカリカリになったら取り出し、そこに豚肉をタレごといれて焼く。
- 4豚肉に火が通ったらできあがり。お皿にもりつけてフライパンにのこったタレをかけ、にんにくを散らす。仕上げに胡椒をたっぷり挽きかけてどうぞ！
