なすのココット焼き
美肌食材なすを使用したレシピ !
ルクルーゼのミニココットをいただきました☆
このままオーブンに入れることができるので
一人分のグラタンなどをつくるのに役立ちそうです♪
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- カリウム
- オレイン酸
作り方
- 1なすは輪切り（またはお好みで縦にスライス）にする。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏ひき肉を入れて白っぽくなるまで炒める。 なすを加え、塩をふって水分を出し、しんなりとするまで炒める。 トマトケチャップを加え、全体にからんだらココットにうつす。
- 3パルミジャーノレッジャーノを擦りおろしてふりかけ、オーブントースターでチーズが溶け、焼き色がつくまで焼く。 ピンクペッパーを手でつぶして散らす。
