白菜たっぷりお好み焼き
美肌食材はくさいを使用したレシピ !
お野菜がたっぷりと食べられるお好み焼き。
いつもはキャベツを入れることが多いのですが、白菜にかえると軽い食感と甘みが楽しめて好き♪
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- カルシウム
- 亜鉛
- カリウム
- リコピン
作り方
- 1白菜は3cmの幅に縦に切ってから7ｍｍの長さに切る。 豚肉は塩・こしょうをふっておく。 トマトは7ｍｍの角切りにし、塩をふってザルにあげて水気をきる。
- 2薄力粉、溶き卵、水をよく混ぜ合わせてから白菜を加えてざっと混ぜ合わせる。（生地の柔らかさをみながら水の量を調整する。）
- 3フライパンかホットプレートを200度に熱して油をひき、豚肉の半量を広げ、その上に生地の1/2量を丸く流して中火で5分ほど焼き、表面に焼き色がついたら裏返して3～4分ほど焼き、中まで火をとおす。
- 4焼きあがったら、かつおぶしと水気をきったトマトをのせ、お好みでお醤油やソースをかけてお召し上がり下さい。
