染み込むおいしさ、豚の角煮の雑穀チャーハン
美肌食材ねぎを使用したレシピ !
《トロ～リとろける、大根と豚の角煮》
を作ったら、ぜひこちらも試してみてください♪
- カテゴリー：ごはんもの
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： 川島令美
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- 亜鉛
- アリシン
作り方
- 1角煮の豚肉を食べやすい大きさに切ります。 長ネギは2/3を粗みじん切りに、1/3を千切りにします。 卵を溶いておきます。
- 2フライパンに油を加え、キチンと火が回るくらいに熱したら溶き卵を加えます。 卵が半熟状態になったらごはんも加え、ごはんを切るように＆押しつぶすようにほぐしていきながらかき混ぜます。
- 3豚の角煮・煮汁も加えたら、塩・こしょうで味を整え、粗みじん切りにした長ネギも加え軽くかき混ぜます。 器に盛り付け、残りの千切りにした長ネギと、お好みで青みを盛りつけたら出来上がり★
- 4*(２)で油を多めに使うことにより、パラパラとしたチャーハンに仕上がってくれますっ。そしてフライパンは、煙か立つくらいキチンと加熱することで、卵の仕上がりが全然変わってきますよ♪
