菜の花の胡麻和え
定番です!旬のものを、シンプルなお味で戴く☆一番の贅沢ですねぇ♪
- カテゴリー:野菜のおかず
- 調理時間:10分
- このレシピの提供者: Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
作り方
- 1菜の花は、軸の汚いところを取り沸騰したお湯にお塩をひとつまみ入れてサッと茹でます。
- 2流水にさらし、火の通りを止めたら食べやすい大きさに刻みます。 ボウルに、お砂糖とお醤油、すりゴマを入れて良く混ぜ合わせておき、ここに菜の花を入れて和えます。