ほたるいかと芽キャベツの白ワイン蒸し
美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ !
旬のほたるいかと芽キャベツを、オリーブオイルで焼いてから白ワイン蒸しにしました。
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- ビタミンK
- カリウム
- アリシン
- オレイン酸
作り方
- 1＊芽キャベツは洗って、外側の葉が汚れていれば取り除く。根元を少し落とし、十字の切り目を入れ、縦半分に切る。 ＊にんにくは縦半分に切り、芽を取り除いてから包丁で軽くつぶしておく。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまで炒めて、取り除く。 芽キャベツを切った面を下にして並べて、塩、こしょうをふる。焼き目がつくまで焼いたら、裏返す。
- 3ほたるいかを加えて、さっと炒めたら白ワインを加え、ふたをして蒸し焼きにする。
