ジューシー！我が家の定番！にんにくなしの紫蘇餃子
美肌食材ねぎを使用したレシピ !
シンプルな材料ですが、とってもジューシーで食べ応えのある餃子です♪元々、私も主人も人と接する事が多い職業ですので・・・！普段の餃子は、にんにく抜き♪生姜多目の大葉多目で風味抜群です！
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：30分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- 亜鉛
- ジンゲロール
- ショウガオール
- アリシン
- オメガ6系脂肪酸
材料
作り方
- 1大葉は微塵切り、葱は小口切り、生姜はすりおろして・・・豚ミンチと一緒にボウルへ入れます。お塩をひとつまみ加えて、良く混ぜます。
- 2☆印の調味料を加えて、更に混ぜたらタネの出来上がりです。 餃子の皮に包んで、水溶き小麦粉で留めて下さい。
- 3フライパンに、サラダ油を少量入れて餃子を並べます。水溶き小麦粉（大体ですが、水大さじ10に薄力粉大さじ1）をザーッと流しいれたら、中火にして蓋をし、蒸し焼きにします。
- 4水分が少なくなってきたら、強火にして蓋を開けて小麦粉がペラっと羽になるようにフライパンを傾けながら火を通します。最後に、ごま油を少量回しかけ羽をカリっとさせたら出来上がりです。
