かぶとラディッシュのマリネ【France】
美肌食材かぶを使用したレシピ !
欧州からやってきたマリネ。肉や魚・魚介類などいろいろなマリネがありますが、今回はかぶとラディッシュをマリネしました。
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：―
- このレシピの提供者： エンズルード ミホコ
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- カロテン
作り方
- 1かぶの葉を切り落とし、かぶは2～3mmの薄切り・葉は5mmほどに切る。ラディッシュも2～3mmほどの薄切りにし、塩をふりしんなりするまでしばらく置く。
- 2☆を混ぜ合わせ、１の水気を絞り混ぜ合わせたマリネ液で和え、器に盛る。
