モロヘイヤとひじきの焼きがんもどき
美肌食材モロヘイヤを使用したレシピ !
モロヘイヤがたっぷり入ったがんもどき。周りはさくっと、中はふわふわでおいしいです♪
フライパンで焼くので簡単でヘルシーです。
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 食物繊維
- 大豆イソフラボン
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
- オレイン酸
材料（4人分）
作り方
- 1〈下準備〉 ＊豆腐はキッチンペーパーか布で一晩水切りをしておく。 ＊ひじきは戻しておく。
- 2モロヘイヤは葉だけにしてさっと茹で、水気を切ってみじんぎりにする。ボールにモロヘイヤ、水切りした豆腐、戻したひじき、砂糖、醤油、片栗粉、塩を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3フライパンに菜種油を熱し、２のタネをスプーンですくって落として両面を焼き色がしっかりとつくまで焼く。
- 4醤油としょうがのすりおろしを混ぜたしょうが醤油でいただく。
