彩り野菜と戻りガツオのイタリアンソテー。
美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ !
Oixiの〈戻りガツオわら焼きたたき〉。手を加えずとも十分な美味しさですが、ちょっと気分を変えてイタリアンテイストにアレンジです☆
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 川島令美
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- 鉄分
- カリウム
- オメガ3系脂肪酸
- リコピン
- アリシン
- オレイン酸
材料（2人分）
作り方
- 1ニンニクをスライスします。 フライパンにオリーブオイルとニンニク・鷹の爪を加え熱し香りを馴染ませたら一度取り出し、今度はカツオを加え表面全体を軽くソテーします。
- 2トマトを１センチくらいの角切りにします。 (1)のカツオをスライスします。 お皿にベビーリーフを敷き、カツオとトマトを彩りよく乗せ、カツオの上に(1)のニンニクも散らします。
- 3Aを合わせソースを作ります。 (2)にソースをかけて、召し上がれ☆
- 4＊バルサミコ酢・ハチミツが揃わない場合は、 付属タレ(２袋)＋酢(小さじ２弱)＋みりん(小さじ２弱)＋砂糖(小さじ1/4)で、相性の良いソースが出来上がります☆ ちなみに使用するお酢は、黒酢やリンゴ酢などがオススメです。
