レンジで簡単♪ジクうましいたけの茶碗蒸し風
美肌食材おかひじきを使用したレシピ !
しっかり美味しい出汁が出る、ジクうましいたけ！小さいきのこも、たっぷりのお出汁と卵に閉じ込めると旨味も逃さず食べ易い！秋の醍醐味です♪
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- 食物繊維
- カロテン
作り方
- 1ジクうましいたけは、石づきについている埃や石づきの濃い茶色の欠片を取り除きます。（石づきの欠片が細かいと、処理が大変なのでサッと洗っても良いかと思います）
- 2お出汁と割りほぐした卵を混ぜ合わせます。 耐熱皿や、スチームケースにジクうましいたけと2～3cmに刻んだおかひじきを加え、卵液を濾して加えます。
- 3レンジ600wで3分半～5分。 中まで火が通れば完成です！
