レンジで簡単♪ジクうましいたけの茶碗蒸し風
美肌食材おかひじきを使用したレシピ !
しっかり美味しい出汁が出る、ジクうましいたけ!小さいきのこも、たっぷりのお出汁と卵に閉じ込めると旨味も逃さず食べ易い!秋の醍醐味です♪
- カテゴリー:野菜のおかず
- 調理時間:10分
- このレシピの提供者: Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- 食物繊維
- カロテン
作り方
- 1ジクうましいたけは、石づきについている埃や石づきの濃い茶色の欠片を取り除きます。(石づきの欠片が細かいと、処理が大変なのでサッと洗っても良いかと思います)
- 2お出汁と割りほぐした卵を混ぜ合わせます。 耐熱皿や、スチームケースにジクうましいたけと2~3cmに刻んだおかひじきを加え、卵液を濾して加えます。
- 3レンジ600wで3分半~5分。 中まで火が通れば完成です!