ひらひら牛蒡の甘辛ゴマ絡め
美肌食材ごぼうを使用したレシピ !
薄くした牛蒡で、しっかり噛み締めながら味わえるシンプルなゴマ絡めを作りました。
子どもも大好きな一品で、お弁当にもピッタリです！
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- 食物繊維
- オメガ6系脂肪酸
作り方
- 1牛蒡は、洗って十字に切りこみを入れ、ピーラーで5cmほどの長さで薄くけずり、水にさらします。
- 2しっかり水気を絞って、なにもひかないフライパンで水気を飛ばしながら炒めます。
- 3しっかり水気がなくなったら、ごま油を加えて全体に馴染ませ、最後に混ぜておいた☆印の調味料を加えサッと炒めたらゴマをたっぷり加えて和えます。
