【肉団子とブロッコリーのとろりん炒め】
美肌食材ブロッコリーを使用したレシピ !
１０分以内で出来ちゃうメインな一皿！野菜も、お肉もこの１皿でバランスよく！とろみもついててごはんがすすむ味ですよ☆
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンK
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- カロテン
- アリシン
- 葉酸
材料（2人分）
作り方
- 1ブロッコリーは一口大の大きさの房に切ります。にんにくはすりおろします。Aの材料をボウルに入れ手でよく捏ねます。捏ねたら一口大の大きさにまるめます。
- 2沸騰させたお湯に１の肉団子を先に入れ、火が通って来たらブロッコリーを入れ１分程ゆで、ざるに肉団子、ブロッコリーをあげます。
- 3フライパンに油をしき、２で湯きりしたブロッコリー、肉団子を炒め、Bのみりん、醤油、ウスターソースで味付けし、水とき片栗粉でとろみをつけたら完成です。
